飯田市鼎中平の伊那谷クラウド合同会社（五十君（いぎみ）親彦代表）は、市内の農家が育てたふじを１００％使用したシードル「Ｐｏｓｈりんごの雫」の「Ｓｅｍｉｓｗｅｅｔ（セミスイート）」をこのほど発売した。６年前から販売しているシードルの第２弾で、ほのかな甘みとすっきりとした味わいが特徴という。五十君代表は「２種を飲み比べて違いを楽しんでほしい」と話した。

　同社は酒製造者や消費者とより密に接点を持ち、酒を広く地元の人に知ってもらおうと２０１５年に設立。市内の酒販店事業主５人が所属する。

　「セミスイート」は、利用層の広がりを期待して開発。サイダーのようなさわやかな口当たりが特徴で軽い味付けの鶏や豚肉、シーフード料理などにおすすめという。

　一方でほのかな酸味や深みが味わえる初弾は、赤身の肉など脂分の多い料理との相性が抜群。２種の飲み比べセットも発売中で、五十君代表は「地元産のリンゴを使った酒として多くの人に親しんでもらえれば」と話した。

　「Ｐｏｓｈりんごのｐ雫Ｓｅｍｉｓｗｅｅｔ」は２７５ミリリットルと７２０ミリリットルを３００本ずつ製造。市内の酒販店５店舗で販売している。販売店舗は次の通り。

　高岡亭（同市座光寺）、丸徳小林商店（同市砂払町）、松屋ごとう酒店（同市箕瀬町）、丸木屋商店（同市白山町）、モンマートいぎみ（同市鼎）。

◎写真説明：商品をＰＲするモンマートいぎみのスタッフ