市田柿本舗ぷらうが試験販売と試食会

南信州経済

[ 2019年 4月 27日 土曜日 14時27分 ]

 JAみなみ信州の関連会社「市田柿本舗ぷらう」は27日から30日まで、市田柿の原料柿を加工した3商品の試験販売と試食会を同JA直売所2店舗で開いている。柿ソフトクリームと柿アイスバーを販売し、柿ゼリーの試食ブースを設ける。

 商品には市田柿を生柿販売用に大玉生産した「市田美人」のうち、条紋やサイズなどを理由に規格外となった柿を使用。ピューレ加工をした市田柿の原料柿を練りこんだ。

 「市田美人」は4年前に開発を開始した。摘蕾や選定技術を徹底し、重さは150グラム以上。渋を抜き、糖度は20パーセントを超える。東京や名古屋、大阪の百貨店などで販売している。

 柿ソフトクリームは、農産物加工品の製造・販売会社すずらん(駒ケ根市)と昨年から共同開発を始めた。

 市田柿本舗ぷらうの唐澤聖社長(65)は「市田柿は干し柿のイメージがある。新しい生柿の商品で市田柿をPRしていきたい」と展開に意欲を見せる。

 会場は同JA直売店りんごの里(飯田市鼎育良町)と、およりてふぁーむ(飯田市鼎東鼎)の2店舗で、30日までの午前9時半から午後4時まで。

 柿ソフトクリームは移動店舗販売のため、28日はりんごの里、29・30日はおよりてふぁーむのみの販売。

◎写真説明:唐澤社長が柿ソフトクリームを紹介

  

関連の注目記事

powered by weblio


  

こちらの記事もどうぞ(広告を含む)

     

最近の記事

いつもチャレンジ精神で

10月30日金曜日15:27

地域の特産品を知ろう

10月30日金曜日15:20

11月29日は飯田焼肉の日

10月29日木曜日15:26

「村づくりの目途ついた」

10月29日木曜日15:03

「新しい飯田市を一緒に」

10月28日水曜日15:16

天竜川橋梁年内着工へ

10月28日水曜日15:15

「おいしいメンマいかが」

10月27日火曜日15:21

職員を激励「つながり大切に」

10月27日火曜日15:15

晴天の下大にぎわい

10月26日月曜日15:33

三菱重工業がスペースジェット凍結へ

10月26日月曜日15:31

コロナ禍で修学旅行増

10月24日土曜日13:16

5カ国の醸造所とコラボ

10月24日土曜日13:42

間伐材利用で「布」作り

10月23日金曜日15:48

歴史や文化学び絆つくる

10月23日金曜日15:59

安全安心な観光アピール

10月22日木曜日15:31








記事の検索はこちらから

















南信州電子版購読



スポンサーリンク

ふるさと納税でもらえる 南信州新聞 ふるさと納税でもらえる 南信州新聞