若手生産者が特別授業 農業への思い熱っぽく

学校・教育

[ 2011年 9月 5日 月曜日 15時46分 ]

 飯田下伊那地域の青年農業者が講師を務め、高校生たちに農業の現場を伝える特別授業が1日、飯田市鼎名古熊の下伊那農業高校であった。松川町の養豚農家、橋場孝光さん(38)と下條村のブナシメジ生産者、古田肇さん(42)が農業にかける思いや魅力などをアグリサービス科の1年生たちに語った。

 飯田・下伊那青年農業者クラブ「かたつむりの会」とJAみなみ信州青年部が主催。11月4日に同校で予定する第7回「高校生が作る次世代の郷土料理コンテスト」の事前学習を兼ねて、地元の農産物への理解を深めてもらおうと企画した。今月の7、9日にも2、3年生を対象に開く。

 授業で橋場さんは、農家に生まれながらも、コンピューター関係の企業を経て就農した経緯を紹介。地元スーパーへ「純味豚」を納入する現状を伝え、将来展望としては、インターネット販売や直売所の建設などを挙げた。

 JAの養豚青年部でオリジナルのウインナーを開発し、昨年9月から販売していることもPR。パッケージにメンバーの似顔絵を用いるなど「顔の見える商品づくり」へのこだわりを強調した。今月17日には新商品を同市育良町の「りんごの里」で販売するという。

 一方、東京の大学を卒業後、地元の会社勤めを経て、ブナシメジの生産を始めたという古田さん。菌床づくりから出荷までの生産工程を写真を用いて説明し「キノコ栽培のいい所は出荷までの計画、月ごとの生産目安を立てやすいこと」と指摘した。

 年間に飯伊の約50軒で約4500トン、自身の施設で90トン弱を生産することや月の電気料などといったデータのほか、ブナシメジ(やまびこしめじ)栽培の発祥地が同市上郷であることも紹介した。

 男子生徒(15)は「自分が知らなかった農業の魅力がたくさんあった。これまで憧れはなかったけれど『いいかも』と思えた」と笑顔で話していた。

  

関連の注目記事

powered by weblio


  

こちらの記事もどうぞ(広告を含む)

     

最近の記事

ロボコンで全国優勝

3月2日火曜日15:14

学びを糧に新たな進路へ

3月2日火曜日15:58

遠山郷の可能性探る

3月1日月曜日15:35

走って火災予防啓発

3月1日月曜日15:58

知財活用表彰で大賞受賞

2月27日土曜日13:19

桜井さん金賞に輝く

2月27日土曜日13:35

今年も飛来し使ってね!

2月26日金曜日15:02

再就職状況など報告

2月26日金曜日15:38

手作り菓子に感謝を込め

2月25日木曜日15:53

伊達の奏者と遠隔交流

2月25日木曜日15:24

ギネス記録更新へ

2月24日水曜日16:50

「難局乗り切る」姿勢強調

2月24日水曜日15:16

流通システム構築し好循環

2月23日火曜日13:58

地域の力で竹林整備を

2月23日火曜日13:35

心一つにつながる音楽祭に

2月22日月曜日15:00










記事の検索はこちらから

















南信州電子版購読



スポンサーリンク

ふるさと納税でもらえる 南信州新聞 ふるさと納税でもらえる 南信州新聞