「エチオピアのコーヒー知って」

地域の話題

[ 2020年 11月 11日 水曜日 15時07分 ]

 エチオピアのカサ・ガブラヒウォット駐日大使が8、9日、初めて来県し、飯田下伊那地域を視察した。8日は阿智村に滞在。宿泊先の昼神温泉郷の「湯元ホテル 阿智川」で伝統的慣習の「コーヒーセレモニー」を宿泊客らに紹介し、コーヒーを振る舞った。

 コーヒー発祥の地といわれるエチオピアでは日本の茶道同様、コーヒーの飲み方に儀式化された作法を定めて文化的な習慣としている。特に結婚前の女性が身に付ける教養の1つとされ、使われる茶器は母から娘に代々受け継がれているという。

 ホテルでのイベントは、コーヒー豆を日本で普及させ、エチオピアの現地雇用につなげようと企画。冒頭のあいさつでカサ大使は「セレモニーを通してエチオピアのコーヒーのことを知ってもらえれば」と日本語で呼び掛けた。

 この日は、米国のバラク・オバマ元大統領にコーヒーを入れたこともあるフレエヒウォット・ブルハネさんがセレモニーを執り行った。

 現地の人でもめったに口にできないというエチオピア・リム地域産の高級豆を使い、伝統的な作法で煮出されたコーヒーが振る舞われ、参加者らはフルーティーな酸味が特徴的なエチオピアの味を楽しんだ。

◎写真説明:エチオピア伝統のコーヒーセレモニー

  

関連の注目記事

powered by weblio


  

こちらの記事もどうぞ(広告を含む)

     

最近の記事

地域を豊かにする地産地消を

11月23日月曜日13:21

研究活動への眼差し広め

11月23日月曜日13:08

先輩の体験談 職業身近に

11月21日土曜日13:55

木質エネルギーで農業振興

11月21日土曜日13:15

戸中・壬生沢工区着工へ

11月20日金曜日15:27

新たな体験価値を創出

11月20日金曜日15:13

議員定数検討の中間報告

11月19日木曜日15:33

住民に寄り添う姿勢強調

11月19日木曜日15:16

かわいい新包装で再発

11月18日水曜日15:48

機動性高い最新機器実演

11月18日水曜日15:30

出身学生の帰省安心に

11月17日火曜日15:42

環境保全の計画公表

11月17日火曜日15:16

8年ぶりにカメラ発見

11月16日月曜日15:16

故人しのび思い出語る

11月16日月曜日15:55

「地域と共に進化を続け」

11月14日土曜日13:42








記事の検索はこちらから

















南信州電子版購読



スポンサーリンク

ふるさと納税でもらえる 南信州新聞 ふるさと納税でもらえる 南信州新聞