年末控えて保健所が生鮮中心に検査

社会

[ 2011年 12月 3日 土曜日 13時17分 ]

 年末商戦を控え、県飯田保健福祉事務所は1日から、食品の衛生管理や表示などが適切かどうかを調べる立入検査を飯田下伊那地域のスーパーや大型店などの食品営業施設で始めた。

 県内の各保健福祉事務所は毎年、短期間に大量かつ多様な食品が流通する12月の約1カ月間にわたり、食肉や魚介類の卸業者、スーパーや旅館、弁当店などで立入検査を展開。ノロウイルスなどによる食中毒の発生防止も呼び掛けている。

 飯田保健福祉事務所は28日までに、管内の食品関連施設への立入検査を約300件予定。年末年始に多く出回る食品の中から36点ほどを検体として抜き取り、対象品目に応じて細菌や食品添加物、残留農薬などを検査する。

 2日は食品・生活衛生課の職員2人が高森町下市田のキラヤ高森店で立入検査。主にケース内に並んだ魚介類や食肉、冷凍食品などの商品を見て回り、表面温度を計測したり、ラベル表記を確認したりして、違反や改善点などがないかどうかを調べた。調理・加工場にも入り、衛生面や食材の保管温度などを確認した。

 同課の課長は食中毒の防止に向けて「年末は多くの食品が出回り、慌しさも増すが、衛生基準や消費期限などの厳守を願う」と要望。購入する側にも「生鮮品は買物の最後に選ぶこと。車内は温かくなるため、寄り道などせず、なるべく早く冷蔵庫へ入れてほしい」と注意を喚起している。

 県内では本年度に11月末現在で8件(患者数322人)の食中毒が起きている。

  

関連の注目記事

powered by weblio


  

こちらの記事もどうぞ(広告を含む)

     

最近の記事

弓道クが全国で5位に

1月23日土曜日13:14

職員と村民に感謝

1月23日土曜日13:37

特産「竜峡小梅」が開花

1月22日金曜日15:42

仮設道路の通行「大丈夫」

1月22日金曜日15:23

高齢者の感染拡大懸念

1月21日木曜日15:51

集中できる学習の場を

1月21日木曜日15:43

「対話通じて前へ進む」

1月20日水曜日15:03

「成り木責め」豊作願う

1月20日水曜日15:29

設置取りやめに異論なく

1月19日火曜日15:49

西川氏が無投票当選へ

1月19日火曜日15:06

市街地巡回し協力求め

1月18日月曜日15:00

新人西川氏のみが立候補予定

1月18日月曜日15:52

「全国ベスト8」目標に

1月16日土曜日14:01

飯田市教育長が感染

1月16日土曜日14:00

この先さらに大変に…

1月15日金曜日15:54








記事の検索はこちらから



















南信州電子版購読



スポンサーリンク

ふるさと納税でもらえる 南信州新聞 ふるさと納税でもらえる 南信州新聞