日本一の焼き肉の街・南信州飯田の魅力を詰め込んだファストフード「飯田焼肉ドック」が１日、中央道と長野道のサービスエリア（ＳＡ）、パーキングエリア（ＰＡ）などで発売される。

　リニア中央新幹線の開業を見据え、飯田を全国発信できるテークアウト商品を開発して地域を盛り上げよう―と、焼き肉店の長屋門桒はら（飯田市松尾）と地域食品を企画・製造・販売するマツザワ（高森町）が共同開発。桒原幸一郎オーナーシェフが監修した。

　飯田焼肉を象徴するラム肉をしょう油、ニンニク、マルマンの「飯田の辛みそ」で作ったたれに漬け込み、ピザなどに使うモッツァレラチーズとともに中華まん風の生地で包み込んでいる。

　手軽に味わえる飯田焼肉の関連商品としてＳＡ、ＰＡのほかイオン飯田フードコート、東京都立川市でマツザワが直営するＦＡＶＥＲＳ、地域イベントで販売し、リニア開業に向けて販売しながら改良を重ねていく。

　６月２９日に桒はらで開いた会見で、飯田焼肉大使を務めるものまね芸人のニッチローさんは「ジューシーで飯田の焼き肉が全てここに含まれている感じ。これは絶対ヒットする。大谷選手にも食べてもらいたい」と話した。

　１２０グラムで希望小売価格は３５０円。

◎写真説明：飯田焼肉ドックを手にする関係者