【下條村】陽皐のキャンプ場でクラフトビールを販売 リンゴやモモ使い自社醸造

南信州経済

[ 2022年 9月 20日 火曜日 15時33分 ]

 下條村陽皐のキャンプ場「CAMP&CHEERS KANESHIGE」(キャンプアンドチアーズカネシゲ)は今月から、初めて自社醸造したクラフトビールの販売を開始した。カネシゲ農園(同村睦沢)が栽培するリンゴやモモを使用した2種類を提供。さっそく県内外のキャンプ客から人気を集めており、リンゴのハードサイダー(シードル)とともにキャンプ場の名物となりそうだ。

 同キャンプ場は、カネシゲ農園のグループ会社でハードサイダーやジュースの製造を担う「道」(櫻井隼人社長)が、指定管理者として運営。自然の中でハードサイダーなどを楽しめることをアピールポイントにし、消費者と対面して商品を提供する場としての役割も担っている。

 提供を始めたクラフトビールは、リンゴの果汁を混ぜ込んだ「BELGIAN APPLE WHEAT」とモモを漬け込んだ「PEACH NE IPA」の2種類。いずれも6月から醸造を行い、各300リットルを製造した。

 リンゴのビールは、ビールとハードサイダーの中間をイメージしたといい、「リンゴを感じてもらえるようアルコール度数を低めの5%に抑え、フルーティーに仕上げた」という。一方、モモのビールは「ほんのり桃の香りがする、ボディのしっかりとしたビール」だといい、度数は6%。「バーベキューとの相性がいい」とPRしている。

 醸造を担当している従業員の古田健詞さん(36)は「ある程度狙っていた品質に到達できた。お客さんからも好評でスタートとしては上々」と手応えを感じている。11月からは自社栽培のホップや地元産のブドウを使ったビールを追加する予定で、「定番を定めずさまざまなビールを仕込んでいく。直接お客さんの声を聞ける環境を生かし、次につなげる」と意気込んでいた。

 17日にキャンプ場を訪れた甲府市の佐保田貴継さん(49)・靖子さん(38)夫妻は7種類のハードサイダーとビールを飲み比べた。キャンプでは地域のクラフトビールを好んで飲んでいるという貴継さんは「リンゴをメインにしているのでとっつきやすい」、靖子さんも「ビールがあまり好きではない私でも飲みやすい。リンゴのお酒が飲めると知り訪れたが、これからも泊まりに来たい」とそれぞれ話していた。

 各1杯(350ミリリットル)850円で、キャンプ場利用者は1杯目が無料。ビールとハードサイダー4種類の飲み比べセットは800円で提供している。古田さんは「市場が大きく人気のあるクラフトビールを通じてハードサーダーも知ってほしい」と相乗効果にも期待している。

 問い合わせは同キャンプ場(電話0260・27・2158)へ。

◎写真説明:提供を始めたクラフトビール

  

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