【飯田市】喜久水酒造が国際シードル品評会で県内で唯一の最高賞を受賞

南信州経済

[ 2021年 12月 1日 水曜日 15時57分 ]

 喜久水酒造(加藤昇社長、飯田市鼎切石)の高級シードル「シードルN35テロワール」の辛口「ブリュットナチュール」がこのほど、国際シードル品評会「第5回フジ・シードル・チャレンジ」で県内で唯一の最高賞を受賞した。別銘柄の「メソッドシャルマ」もブロンズ(銅)賞を獲得した。

 品評会は2017年に国内初のシードル品評会として始まり、今年は10月27日に都内で開催。輸入品を含むシードルを国内外屈指の専門家が審査し、ゴールド、シルバー、ブロンズ賞を選んだ。

 シードルN35ブリュットはゴールド賞5点に入り、製法の異なるフランス(2点)、岩手、北海道の4点とともに最高賞の「トロフィー賞」を獲得。シャンパンと同じ伝統製法であることから「最優秀トラディショナル・メソッドシードル」に選ばれた。

 契約農家の厳選した3種類のリンゴを7カ月かけて発酵させるなど、手間を惜しまず製造しているシードルとあって、関係者の喜びはひとしお。W受賞を弾みにさらなる普及を目指す。

 飯田下伊那地域ではこのほか、マルカメ醸造所(松川町)の「MARUKAME CIDER甘口」がシルバー賞、同「辛口」と同「瓶内一次発酵甘口」がブロンズ賞をそれぞれ受賞した。

 喜久水酒造の後藤髙一取締役商品本部長は「N35は日本酒でいえば純米大吟醸にあたる最上級品。手間暇をかけたシードルが評価されたことが非常にうれしい。地域の品質を維持し、特に地元の皆さんに魅力を理解してもらえるよう努めたい」と話している。

 シードルN35ブリュットは2970円、シャルマは1650円。

◎写真説明:最高賞(右)と銅賞のシードル

  

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