JA青年部がシードル発売

南信州経済

[ 2018年 7月 3日 火曜日 15時22分 ]

完成したシードルで乾杯

 JAみなみ信州の青年部果樹班に所属する若手有志5人が、自分たちで栽培したリンゴで醸造するシードルを商品化し、2日に発売した。大半のリンゴを栽培した飯田市「座光寺」と、居心地の良さを意味する英単語「COZY」をかけ、「THE COZY(ザ・コージー)」と名付けた。初年度は350本の限定で、リニア時代の地域資源化を目指し、今後も改良や増産を図るという。

 農業所得を上げるため、収穫がない時期にも安定して収益を得られる商品を―と2016年から検討してきた。

 国内でも人気が高まるシードルに着目し、「リニア時代を見据え、南信州産リンゴを使ったシードルで新たな農業振興資源、観光材料づくりを目指す」として取り組んだ。

 昨年度の試作が一定の評価を得られたことから、初の商品化を決定。「多品種を使った方が深みが出る」との学びから、主力のふじを軸に、シナノゴールド、シナノスイート、紅玉の計391キロを原料に、伊那市の醸造所に製造を委託した。

 完成したのは750ミリリットル入りの364本。辛口で深みのある味わいという。

 ラベルは「いいだ人形劇フェスタ」にちなみ、舞台の緞帳(どんちょう)をイメージした黒字。幕の後ろ側でリンゴを落とすほど慌しく開園準備をする女の子に、リニア時代を迎えようとする飯伊の姿を重ねた。

 農協本所で開いた発表会でリーダーの福田博之さん(41)=座光寺=は「今後さらに意見を取り入れて工夫を重ね、売場も増やしながら販売実績を積んでいきたい」と強調。当面の増産目標として、約1000本を掲げた。

 同席した同JAの田内市人組合長は「若い人たちの熱意に価値がある。9年後のリニア時代に資源の一つになってくれれば」と期待を寄せた。

 1本1890円(税込み)で座光寺の高岡亭酒店(0265・22・5777)で販売している。

  

関連の注目記事

powered by weblio


  

こちらの記事もどうぞ(広告を含む)

     

最近の記事

【松川町】阿部守一長野県知事の「しあわせ信州移動知事室」始まる 松川町のシードル醸造所を視察

10月27日水曜日15:17

【高森町】高森南小学校の4年生が町特産の干し柿「市田柿」作りに挑戦

10月27日水曜日15:56

【飯田市】「ランタン&シードルジャンボリー」天龍峡の夜空にスカイランタンが舞う

10月26日火曜日15:24

【喬木村】喬木村で村政懇談会始まる 来月29日まで

10月26日火曜日15:36

【飯田市】南信州龍江アウトドアフェス開催 天龍峡マルシェとともに盛況

10月25日月曜日15:24

【大鹿村】JR東海・リニア中央新幹線建設工事の残土搬出を開始

10月25日月曜日15:26

【長野5区】衆院選・初の週末 両候補が精力的に各地を遊説 支持拡大へ激しい論戦

10月25日月曜日15:51

グリムスパンキーニュース 2021.10.17.

10月24日日曜日18:07

【飯田市】3店が共同開発した冷凍折り詰めの全国販売開始「伊那谷の良さを伝えられたら」

10月23日土曜日13:13

【喬木村】曙月庵で阿島傘の展示始まる 茶室を彩る和傘ずらり ライトアップも

10月23日土曜日13:40

【飯田市・下伊那】三遠南信自動車道「飯喬道路第3工区」で初のトンネル掘削工事開始

10月22日金曜日16:20

【飯田市】松尾小4年2組がシトラスリボン作成「コロナ差別をなくそう」

10月22日金曜日15:11

【リニア中央新幹線】JR東海が安全対策をリニア対策委員会で報告 月内は試験走行期間

10月21日木曜日15:53

【飯田市】橋北まちづくり委が春草通りに案内図設置 菱田春草生誕地ほか歴史的建造物の位置を明示

10月21日木曜日15:22

【北部3町村】竜神大橋の建設期成同盟会が総会開く 早期完成を強く要望

10月20日水曜日16:43








記事の検索はこちらから



















南信州電子版購読

スポンサーリンク

ふるさと納税でもらえる 南信州新聞 ふるさと納税でもらえる 南信州新聞