飯田女子短期大学で１１、１２の両日、地域住民を対象とした防災講座「見て　聞いて　触れて　災害に備えよう」があった。２日間で延べ２０人ほどが参加。防災テントの組み立てや、災害時に役立つ調理の方法を体験しながら学んだ。

　家政学科食物栄養専攻の髙木一代准教授が、県地域発元気づくり支援金を活用して冊子「わが家の避難計画」を作成。冊子の内容をより理解してもらおうと、初めて企画した。

　２日目は、４人が参加。避難所の設営体験をしたあと、避難所での衛生管理や健康二次被害の防止について学んだ。

　災害発生後に最小限の水で調理する「パッククッキング」体験では、ご飯とさばと高野豆腐のみそ煮、なんちゃって卵焼きの３品に挑戦。食材をポリ袋に入れて混ぜ合わせ、湯せんして作った。

　髙木准教授は「参加者が楽しみながらやってくれて何より。災害があったときの生きていく術の１つとして、知っておいてもらえれば」と話していた。

◎写真説明：女子短大であった防災講座