OIDE長姫高生徒が高校生居盛屋オープン

学校・教育

[ 2019年 10月 13日 日曜日 14時55分 ]

 飯田OIDE長姫高校(飯田市鼎名古熊)の女子生徒8人が12日、地元食材を使ったランチメニューを飯田市通り町の「カフェ三連蔵」で提供した。「飯田のいいものを伝えよう」をテーマに学びを深め、「高校生居盛屋(いざかや)『笑歩(えふ)』」としてオープン。台風の影響が心配されたが、開店直後から客足が続き、店内に笑顔や活気が広がった。

 メインメニューは、炊き込みご飯のおにぎり、鶏の唐揚げ、おでん、ピクルスのセット「笑歩プレート」(税込600円)。コメは阿南町産で、野菜や果物は飯田下伊那産を使った。おでんは飯田名物の「ネギだれ」で、具材に高野豆腐を取り入れた。

 同校は地域の課題解決や魅力発信などに取り組む「地域人教育」を市公民館や地域住民らと連携して進める。商業科の3年生は本年度、8人ずつの10グループに分かれ、それぞれのテーマや課題に沿って活動している。

 今回の3年F組の女子生徒8人は「飯田のいいもの(魅力)」を出し合う中で、中心市街地の「居酒屋」の多さに着目。「ワイワイにぎやかな雰囲気って憧れるよね」「高校生も楽しめて、食材の魅力も伝えられるような店はどうかな」と進展し、食材の選定やメニューの試作を重ねてきた。

 カフェ三連蔵の店主で、生徒たちの助言・サポート役を担ってきた近藤サトルさん(46)は当日の様子に「想像以上にしっかりやれている。若い子たちはできる」と感心し「商売は別にして、地元のいいものを届けたい、居酒屋のように楽しい雰囲気を作りたいの思いが伝わる」とたたえた。

 「台風が心配だったけれど、多くの人たちが来てくれて、めっちゃうれしい。忙しいけれど、楽しいです」と生徒でリーダーの小西英瑠真さん(18)。ランチプレートは「インスタ映え」を意識して彩りも加えたといい、女子生徒の一人は「味よし、量よし、価格よし。1人でも多くに満足してもらえるとうれしい」と期待していた。

 午前11時の開店に合わせ、生徒らの家族や友人も多く訪れた。同市丸山町の生徒の母親(50)は「おでんの高野豆腐など工夫が感じられ、味も良かった。娘の頑張りも見ることができました」と笑顔で話した。

 同日は「ごろごろりんごケーキ」などデザートも販売した。生徒たちは11月にも市内で居盛屋「笑歩」を開く計画で「居酒屋のように、みんなで乾杯できるようなソフトドリンクも加えたい」と張り切っている。

◎写真説明:「笑歩プレート」を笑顔で提供

  

関連の注目記事

powered by weblio


  

こちらの記事もどうぞ(広告を含む)

     

最近の記事

【大鹿村】文化財防火デーに合わせ消防署員が立ち入り検査「も改めて防災意識を持ってほしい」

1月27日木曜日15:41

【喬木村】村長選3選を果たした市瀬直史氏が初登庁「次世代への土台をつくる4年間に」

1月27日木曜日15:14

【喬木村】氏乗の禍誤除けの滝の氷結進む 落差約30メートルの氷瀑

1月26日水曜日15:31

【飯田市】南信州地域初、市民出資型小水力発電所の安全祈願祭と起工式開く

1月26日水曜日15:24

【阿智村】村長選が告示され24年ぶりの選挙戦へ 現新2人の「一騎打ち」

1月25日火曜日15:45

【売木村】売木小学校児童が「田んぼリンク」でスケート楽しむ「まだまだ滑りたい!」

1月25日火曜日15:19

【飯田市】東野大獅子保存会がお練りまつりに向け準備 獅子舞の屋台部分などに使う竹の加工作業

1月24日月曜日16:10

【平谷村】ほっとパークひらや郷でアイスキャンドル 親子連れらが幻想的な明かり楽しむ

1月24日月曜日16:34

グリムスパンキー ニュース 2022.01.23.

1月23日日曜日17:41

【飯田市・下伊那】各地の最低気温が今冬最低を観測 高森町牛牧の不動滝は全面結氷に

1月22日土曜日13:31

【阿智村】任期満了に伴う阿智村長選25日に告示へ 24年ぶりの選挙戦

1月22日土曜日13:41

【飯田市】新型コロナウイルスワクチンの3回目接種 65歳以上の高齢者対象に来月開始へ

1月21日金曜日15:41

【天龍村】神原地区で早咲きの梅「冬至梅」ほころぶ 気温上がらず例年より遅く

1月21日金曜日15:54

【飯田市・下伊那】冬場に多発 広域消防がヒートショックの注意呼び掛け

1月20日木曜日15:59

【飯田市】リニア中央新幹線の建設工事 下久堅で残土の盛り土造成準備工事進む

1月20日木曜日15:07




南信州新聞の購読はこちら

記事の検索はこちらから




印刷について

出版物について

工場見学について

公式Twitter

公式フェイスブック

RSS




三遠南信biz

南信州企業ナビ

南信州飯田観光ガイド2021

グリムスパンキーニュース

南信州電子版購読

スポンサーリンク

ふるさと納税でもらえる 南信州新聞 ふるさと納税でもらえる 南信州新聞